Abra a receita e toque no ✓ ao lado de Ingredientes, ou toque em Preparei… no topo — se não aparecer, toque antes em Mais (•••). No Modo Cozinhar, fica na página Pronto!. Escolha as Porções preparadas e toque em Preparei. O que a receita usou sai da sua despensa, e Desfazer aparece por um instante caso tenha sido sem querer. As porções além do que está planejado para hoje ficam guardadas como sobras, ou todas elas se não houver nada planejado. Elas aparecem embaixo do nome da receita como Sobras, e planejar a receita como Sobras usa essas porções.
Isso só aparece quando Controlar o que eu tenho está ativado em Ajustes → Controle de quantidades. Se você marcar todos os ingredientes enquanto cozinha, a receita oferece registrar para você, a não ser que você já tenha registrado nas últimas quatro horas.